Для мотивированных начинающих пекарей хорошо подходит курс по книге “Хлеб. Технология и рецептуры”. В нем (как и в других наших курсах:) даны подробные видеоуроки, выверенные рецептуры, есть поддержка опытных кураторов. Мы заинтересованы в том, чтобы вы были довольны вашим результатом. Предварительно рекомендуем проверить свой уровень на “силомере пекаря”

Школа дает базовые знания и навыки, которые позволяют мотивированному человеку устроиться на работу в пекарню или открыть собственный бизнес.
Не забывайте, что профессия пекаря требует постоянной практики, приложения сил, интереса, любви

В этом случае или при возникновении непредвиденных обстоятельств Вам необходимо сообщить об этом техническому куратору школы Ольге Кузнецовой по эл. почте hleb@professija.ru или WhatsApp/Telegram +79217412168

Джеффри Хамельман, пекарь со стажем более 45 лет, говорит, что он постоянно учится и у коллег, и у своих учеников. Дело в том, что в профессии пекаря (как и в любой другой) появляются новые знания, тренды, рецепты, меняется спрос клиентов, а также существует огромное количество интересных национальных школ и подходов. В hleb.club мы даем не только рецептуры и лайфхаки, но и развиваем углубленное понимание процессов, стараемся быть впереди

И еще формируем сообщество:)
Кстати, рекомендуем Вам проверить свой уровень на “силомере пекаря”

Да, для больших курсов мы даем возможность оплатить стоимость курса двумя частями. До открытия первого урока необходимо внести оплату не менее 50% от стоимости курса, а к открытию третьего урока — внести остаток суммы

Конечно. В нашей школе успешно обучались люди из разных стран. Для тех, кто проживает не в РФ, мы рекомендуем получать доступ к нулевому уроку минимум за две недели до старта, так как может понадобиться наша помощь для закупки эквивалентного сырья и инвентаря