Представьте такой подарок — вкуснейший шоколад ручной работы с идеальным зеркальным блеском и натуральной начинкой. WOW-эффект гарантирован. А теперь представьте, что вы сможете создавать такой шоколад своими руками и дарить его родным, близким и друзьям и даже для клиентов. Всё это станет возможно благодаря моему марафону «Шоколад — это просто»
Марафон для тех, кто хочет полезное хобби
Дарить подарки
Проявить творчество
Займётесь интересным делом и раскроетесь с творческой стороны
Обрести хобби
Вкусное и полезное хобби, которое позволит удивлять близких
Доп. заработок
Для действующих кондитеров и для тех, кто начинает с нуля
Вкусный и красивый шоколад ручной работы понравится всем
.
Дарить подарки
Проявить творчество
Займётесь интересным делом и раскроетесь с творческой стороны
Обрести хобби
Вкусное и полезное хобби, которое позволит удивлять близких
Доп. заработок
Для действующих кондитеров и для тех, кто начинает с нуля
Вкусный и красивый шоколад ручной работы понравится всем
.
Всё делаем вместе и обсуждаем в чате
01 неделя
Учимся создавать просто шоколад. Разбираемся в последовательности действий. Узнаем теоретическую базу и отрабатываем на практике
Делаем зеркальную плитку с начинкой. Учимся темпировать и осваиваем технологии, по которым у шоколада появляется зеркальный блеск
02 неделя
Программа марафона
01 модуль
Базовый инструмент, который нам необходим для работы с шоколадом
02 модуль
Поговорим о происхождении, составе, производителях шоколада, научимся читать его пачку
03 модуль
Освоим три основных способа прекристализации шоколада и что это такое
04 модуль
Научимся работать с какао-маслом — окрашивать и темперировать его
05 модуль
Окрасим поликарбонатные формы для шоколада. Сделаем это вручную, без аэрографа
06 модуль
Научимся заливать корпус и закрывать дно, сделаем начинку карамель-маракуйя
Автор и ведущая марафона
Учу делать эксклюзивный шоколад ручной работы ⚹ Учу делать эксклюзивный шоколад ручной работы ⚹ Учу делать эксклюзивный шоколад ручной работы ⚹ Учу делать эксклюзивный шоколад ручной работы ⚹ Учу делать эксклюзивный шоколад ручной работы ⚹ Учу делать эксклюзивный шоколад ручной работы ⚹ Учу делать эксклюзивный шоколад ручной работы ⚹
Привет, я Ольга Белавина
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
Я не делаю просто шоколадные конфеты, для меня шоколад - это про искусство
Училась у профессионалов мирового уровня: Александр Кислицын, Андрей Канакин, Владислав Панча, Андрей Дубовик, и у многих других шоколатье
Тысячи часов практики, тонна переработанного шоколада
Делала корпоративные заказы для Лукойл и Газпром
Фото моих работ заказывают для портфолио производители поликарбонатных форм ImplastChocolateMolds
Обучила более 100 учеников по всей России
Училась у профессионалов мирового уровня: Александр Кислицын, Андрей Канакин, Владислав Панча, Андрей Дубовик, и у многих других шоколатье
Тысячи часов практики, тонна переработанного шоколада
Делала корпоративные заказы для Лукойл и Газпром
Фото моих работ заказывают для портфолио производители поликарбонатных форм ImplastChocolateMolds
Обучила более 100 учеников по всей России
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
Учу делать эксклюзивный шоколад ручной работы ⚹ Учу делать эксклюзивный шоколад ручной работы ⚹ Учу делать эксклюзивный шоколад ручной работы ⚹ Учу делать эксклюзивный шоколад ручной работы ⚹ Учу делать эксклюзивный шоколад ручной работы ⚹ Учу делать эксклюзивный шоколад ручной работы ⚹
Учу делать эксклюзивный шоколад ручной работы ⚹ Учу делать эксклюзивный шоколад ручной работы ⚹ Учу делать эксклюзивный шоколад ручной работы ⚹ Учу делать эксклюзивный шоколад ручной работы ⚹ Учу делать эксклюзивный шоколад ручной работы ⚹ Учу делать эксклюзивный шоколад ручной работы ⚹ Учу делать эксклюзивный шоколад ручной работы ⚹
Привет, я Ольга Белавина
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
Я не делаю просто шоколадные конфеты, для меня шоколад - это про искусство
Училась у профессионалов мирового уровня: Александр Кислицын, Андрей Канакин, Владислав Панча, Андрей Дубовик, и у многих других шоколатье
Тысячи часов практики, тонна переработанного шоколада
Делала корпоративные заказы для Лукойл и Газпром
Фото моих работ заказывают для портфолио производители поликарбонатных форм ImplastChocolateMolds
Обучила более 100 учеников по всей России
Училась у профессионалов мирового уровня: Александр Кислицын, Андрей Канакин, Владислав Панча, Андрей Дубовик, и у многих других шоколатье
Тысячи часов практики, тонна переработанного шоколада
Делала корпоративные заказы для Лукойл и Газпром
Фото моих работ заказывают для портфолио производители поликарбонатных форм ImplastChocolateMolds
Обучила более 100 учеников по всей России
Учу делать эксклюзивный шоколад ручной работы ⚹ Учу делать эксклюзивный шоколад ручной работы ⚹ Учу делать эксклюзивный шоколад ручной работы ⚹ Учу делать эксклюзивный шоколад ручной работы ⚹ Учу делать эксклюзивный шоколад ручной работы ⚹ Учу делать эксклюзивный шоколад ручной работы ⚹
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
Как походит марафон
19 видеоуроков в личном кабинете с доступом на 3 месяца после марафона
2 прямых эфира, где Ольга будет отвечать на вопросы и разбирать ошибки
Общий чат в телеграм с участниками и поддержкой лично от Ольги
Задания для закрепления и начисления баллов - их выполнять необязательно
Розыгрыш поликарбонатной формы среди тех, кто выполнял домашние задания
Возможность получить базовые знания по шоколаду и обрести профессию мечты
Марафон - это первый шаг в профессию мечты
Что говорят ученики
- Ольга, я благодарна вам за этот курс! Варю свой шоколад не первый год и сначала сомневалась идти на марафон или нет. Как хорошо, что я участвовала! Столько тонкостей узнала. А я ведь на свои грабли наступала снова и снова, а теперь знаю, в чем была ошибка и могу ее больше не повторять! Пусть ваш марафон живет и дальше!Руслана
- Ольга, именно вы меня побудили и вдохновили на эту неймоверную красоту. У нас маленький город и все в восторге и даже никогда не видели ничего подобного. Еще раз, спасибо вамКристина
- Здравствуйте. Для меня новое было процеживание како-масла, винный шкаф, начинки не работала с ними. Прозрачные и непрозрачные цвета. Заливка дна. Спасибо за подобное разъяснение. Очень интересный вышел марафонОксана
- Благодарю вас за марафон! Очень полезно было а домашку я просто первую невовремя сдала, но мне нужны были знания, я их получила сполна. Спасибо огромное :)Aлександра
HELLO@GMAIL.COM •HELLO@GMAIL.COM •HELLO@GMAIL.COM •HELLO@GMAIL.COM •
